Gaļas produktu izgatavotājs JG

Picture1

Izglītības programma uzņem ar pabeigtu pamatizglītību.

vecumā no 17 gadiem.


Mācību ilgums 1 gads.


Iegūst diplomu profesionālās kvalifikācijas apliecība.

Audzēkņi saņem stipendiju.

 Profesionālās izglītības programmas mērķis :

Izglītības procesa rezultātā, sagatavot gaļas produktu izgatavotāju, kas izgatavo gaļas produktus, prot sagatavot darbam gaļas produktu sagatavošanas iekārtas un instrumentus un spēj ar tiem strādāt.

Mācību priekšmeti :

Gaļas produktu izgatavošanas aprīkojums, gaļas konservu un gaļas kulinārijas produktu ražošana, palīgizejvielu un materiālu sagatavošana, desu ražošana, gaļas kūpinājumu ražošana, gaļas pelmeņu ražošana, informācijas un komunikāciju tehnoloģijas, kalkulācija un uzskaite, informācijas un komunikācijas tehnoloģijas, sanitārija un higiēna, profesionālā saskarsme