Aleksis Neimanis pirmais pavāru konkursa pusfinālā

Nacionālā jauno profesionāļu meistarības konkursa SkillsLatvia 2022 pusfināla prasmju konkursā “Ēdienu gatavošana”, kas norisinājās no 25. līdz 26. janvārim, noskaidroti seši labākie jaunie pavāri, kuri jau aprīļa beigās varēs startēt finālā. 10 konkursantu konkurencē augstāko punktu skaitu ieguva Kuldīgas Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma audzēknis Aleksis Neimanis.

Galvenā uzdevuma “Virtuve bez atkritumiem” ideja bija proporcionāli sadalīt izejvielas ēdiena pagatavošanā, lai neveidotos pārpalikumi. Konkursantiem bija dotas sešas stundas, lai sagatavotu siltās uzkodas, pamatēdienu un desertu. Konkursanti varēja izmantot pašu izvēlētas sastāvdaļas gatavošanai, bet uzdevums iekļāva arī obligāto sastāvdaļu izmantošanu. Piemēram, silto uzkodu pagatavošanā konkursantiem vajadzēja izmantot biezpienu, griķu miltus, kolrābi, ķirbi un vistu olas. Uzdevumā “aklā degustēšana” dalībniekiem bija dotas 20 minūtes, lai atpazītu 10 Latvijas produktu garšas.

Lepojamies ar Alekša un skolotājas D.Šēnas panākumiem!