- VIDĒJO IZGLĪTĪBU
ĒDINĀŠANAS UZŅĒMUMA DARBĪBAS
PAMATPRINCIPUS
PAŠKONTROLES SISTĒMU ĒDINĀŠANAS
UZŅĒMUMĀ
LIETIŠĶĀS SASKARSMES
PAMATPRINCIPUS
RAŽOŠANAS DARBA ORGANIZĀCIJU
PĀRTIKAS PRODUKTU UN IZEJVIELU
PIRMAPSTRĀDI
PRODUKTU UN IZSTRĀDĀJUMU
UZGLABĀŠANU
TEHNOLOĢISKĀS UN UZSKAITES
DOKUMENTĀCIJAS IZVEIDI
PROFESIONĀLO SAZIŅU SVEŠVALODĀS
ĒDIENU GATAVOŠANAS PAMATIEMAŅAS
KONDITOREJAS IZSTRĀDĀJUMU
GATAVOŠANU
KRĒMU UN DESERTU GATAVOŠANU
MAIZES GATAVOŠANU UN CEPŠANU
BĀRA UZKODU UN SAGATAVJU
GATAVOŠANU
| Konditors praktizējas un strādā
konditorejās, kafejnīcās,
maiznīcās, beķerejās, ēdināšanas
uzņēmumos, restorānos, viesnīcās,
lauku tūrisma uzņēmumos, viesu
namos, kalkulē un izstrādā
konditorejas receptūru sāļiem un
saldiem ražojumiem no dažādām
mīklām, gatavo tortes, ruletes,
cepumus, kēksus, smalkmaizītes,
raušus, vafeles, marmelādes,
krēmus, volovānus, desertus,
austrumu saldumus u.c., veido
šokolādes meistardarbus, strādā ar
pralinē un cukura mastiku, gatavo
zefīrus. Var strādāt individuāli un
komandā, iespējams mācību laikā
veidot savu mācību uzņēmumu
Junior Achievement programmā.
Ir iespējams iegūt otru izglītības
dokumentu - Latvijas
Amatniecības kameras Zeļļa
diplomu atpazīstama individuālā
uzņēmuma sekmīgai veidošanai. |
